Giuliano Ubezio, laureato come dietista, si specializza nella dietoterapia, con lo scopo di aiutare pazienti a seguire uno stile di vita sano. Per 8 anni gestisce una scuola di cucina amatoriale, unendo passione per la cucina e lavoro. Collabora alla pubblicazione di articoli per Vanity Fair, La Repubblica e Il Corriere della Sera.
Sui social è seguito da una vasta community: ben 126mila follower su Instagram e 28mila followers su TikTok.
L’abbiamo intervistato ed ecco cosa ci ha raccontato.
Quali sono gli errori comuni che le persone commettono nella loro alimentazione?
L’errore più comune che le persone fanno nella loro alimentazione è quello, paradossalmente, di non organizzare la loro alimentazione. Ovvero non sanno mai cosa mangiare, perché sono spesso in giro, oppure anche quando mangiano a casa non hanno fatto una spesa adeguata. Quindi la prima regola per una corretta alimentazione è una corretta spesa e quindi una organizzazione della propria dispensa in modo ottimale.
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